Ингредиенты:

• 350 г пшеничной муки;
• 100 мл кефира;
• 50 мл воды;
• 1/2 ч. л. соли;
• 1/2 ч. л. соды;
• 250 г твердого сыра;
• укроп;
• петрушка.

Приготовление:

1. Смешайте в миске пшеничную муку, соль соду, петрушку, укроп, добавьте кефир, воду и замесите упругое тесто.
2. Готовое тесто разделите на 7 равных частей
3. Сформируйте из одной части шарик, раскатайте его, положите во внутрь твердый сыр, сверните снова в шар и снова раскатайте в круглую лепешку диаметром в 12–15 см.
4. Обжарьте лепешку на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.