Как узнать провинциала в ресторане

Зашел с коллегой в кафе на бизнес ланч в ресторан. После того как поели, пили чай и общались по работе. Мимоходом она спрашивает:

- Ну а давно ты в Москву переехал?
- А с чего ты взяла, что я не с Москвы?



Девушка фыркнула и рассмеялась.

- Да я в тебе сразу провинциала раскусила. За москвичами я такого поведения не наблюдала.

- Какого поведения??
- Ты допил суп из тарелочки, когда чуть чуть на донышке осталось.

Я, честно говоря, чуть со стула не упал.

- А что, только провинциалы допивают суп, когда осталось столько что и ложкой не зачерпнуть?
- Конечно! Москвичи, они как-то более манерные.

Я задумался. С детства я питаю отвращение к правилам этикета, основанным на том, что «так принято» а не на здравом смысле. Поэтому суп я допивал бы и в присутствии английской королевы, не то что в ресторане, и пусть падает в обморок сколько угодно.

Но тема меня заинтересовала, и я начал выяснять, по каким косвенным признакам она ещё отличает москвича от провинциала. Вот вам коротенький список, который она выдала

1. Москвичи редко заказывают суши и роллы, обычно едят более традиционную кухню. Суши и роллы были "модными" несколько лет назад, а сейчас их едят только понаехавшие, да и те уже ими приедаются. Японские рестораны стремительно пустеют.

2. Москвичи не садятся за не убранный столик. Только провинциал может сесть как только увидит что он освободился, отодвинет рукой тарелки с объедками и поманит официанта пальцем.

3. Москвичи не здороваются за руку с официантом или зазывалой, когда входят в ресторан

4. Москвичи, как следует выпив в пятницу, не предлагают другим гостям ресторана сдвинуть столы и бухнуть за знакомство.

5. Не ставят локти на стол, снимают шапку зайдя в помещение с мороза, не хлюпают губами когда пьют горячий чай из чашки.

Что-то она ещё перечисляла. Сейчас, когда я пишу, этот пост, я думаю, а не троллила ли она меня? Да нет, не может быть... Ведь лицо её выражало такую искренность...