Как целую неделю ужинать на одну тысячу рублей

Что касается салатных листьев, купите один кочан айсберга или китайской капусты, а не пакетик — так вам хватит салата на несколько блюд, а не на одно.

Список необходимых продуктов

1. Целая курица, весом около полутора килограммов. Примерная стоимость — 200 рублей.
2. Хрустящий айсберг. Примерная стоимость — около 90 рублей.
3. Две красных луковицы. Примерная стоимость — около 10 рублей.
4. Две средней моркови. Примерная стоимость — около 10 рублей.
5. Упаковка макаронных изделий. Примерная стоимость — около 80 рублей.
6. Пакет зелёной замороженной фасоли. Примерная стоимость — около 80 рублей.
7. Банка тунца в собственном соку. Примерная стоимость — около 100 рублей.
8. Банка томатов в собственном соку, весом не более 500 граммов. Примерная стоимость — около 100 рублей.
9. Пучок кинзы. Примерная стоимость — около 50 рублей.
10. Одна головка чеснока. Примерная стоимость — около 10 рублей.
11. Два круглых лаваша. Примерная стоимость — около 30 рублей.
12. Кусочек моцареллы, вес 70 граммов. Примерная стоимость — около 70 рублей.
13. 100 граммов свежих шампиньонов. Примерная стоимость — около 50 рублей.
14. 300 граммов тыквы. Примерная стоимость — около 30 рублей.
15. Упаковка гречки. Примерная стоимость — около 80 рублей.

Ужин № 1: салат с курицей в азиатском стиле

Ингредиенты

1. Нарежьте овощи (салат, перец, лук, морковь) соломкой. Залейте зелёную фасоль кипятком, слейте воду и вновь залейте кипятком. Дайте фасоли постоять пять минут, затем откиньте её на дуршлаг.
2. Смешайте в салатнице овощи с фасолью, добавьте чайную ложку масла и уксус, хорошо перемешайте.
3. Разогрейте чайную ложку масла в сковороде. Куриную грудку посолите и поперчите и обжаривайте по 3—4 минуты с каждой стороны.
4. Нарежьте куриное мясо полосками, выложите на салат. Посыпьте кунжутом и ешьте!

Ужин № 2: паста с маринарой и тунцом

Ингредиенты

1. Нарежьте мелкими кубиками лук и чеснок. Обжаривайте в сотейнике до золотистой корочки. Добавьте томаты, травы, соль и перец. Как только соус закипит, добавьте тунца и убавьте огонь до минимума. Тушите соус ещё 10—15 минут.
2. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте (то есть варите её на две минуты меньше, чем указано на упаковке). Слейте воду.
3. Добавьте пасту в соус, хорошенько перемешайте. Выложите на тарелку, украсьте свежими листьями кинзы и ешьте!

Ужин № 3: кесадилья с курицей и овощами

Ингредиенты

1. Отварите куриную грудку (можете сделать это заранее и варить грудку вместе с косточкой, чтобы получился бульон для супа, который вы приготовите на следующий день). Нарежьте грудку на мелкие кусочки.
2. Положите лаваш на сковородку. Распределите по всей поверхности томаты в собственном соку. Выложите зелёную фасоль (размороженную), кусочки курицы, нарезанный перец и листья кинзы. Посыпьте всё натёртым сыром.
3. Включите огонь и через две минуты сложите кесадилью пополам. Обжаривайте с двух сторон по 5 минут. Готово!

Ужин № 4: грибной суп и салат с тунцом

Ингредиенты

1. Нарежьте лук кольцами, морковь натрите на мелкой тёрке. Обжаривайте лук и морковь в чайной ложке оливкового масла в сотейнике.
2. Нарежьте шампиньоны ломтиками и добавьте в сотейник. Жарьте всё около 5—10 минут. Как только грибы дадут сок, влейте бульон. Варите суп около 20—30 минут. Посолите и поперчите в самом конце по вкусу.
3. Слейте воду с тунца, смешайте его с чайной ложкой оливкового масла и листьями салата. Готово!

1. Посыпьте мякоть тыквы зирой и карри и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 40—50 минут.
2. Положите в блендер тыкву, добавьте половину бульона и взбейте до однородности. Добавьте ещё жидкости, если хотите получить более жидкий суп.

Ужин № 6: гречотто с курицей

1. Разогрейте чайную ложку растительного масла в глубокой сковородке. Обжарьте мелко нарезанные лук и морковь до полуготовности.
2. Добавьте гречку и паприку, а сверху выложите курицу. Залейте всё водой. Оставьте томиться на медленном огне около 20—30 минут, до полного впитывания воды.

Ужин № 7: пицца с овощами

1. Нарежьте лук и перец кольцами, моцареллу и грибы — тонкими ломтиками.
2. Жарьте грибы на сухой сковороде 10 минут.
3. Положите лепёшку в сковородку, распределите по лепёшке томаты. Немного посолите и поперчите. Положите моцареллу, овощи, оливки и грибы, включите огонь. Через 10—15 минут ваша пицца будет готова!