Как быстро выпотрошить рыбу

Если вы хотите быстро выпотрошить свежепойманную рыбу, вам понадобятся только палочки для еды.

С помощью палочек можно удалить внутренности и жабры, не разрезая рыбу и не отрезая голову.

• Возьмите палочки и вставьте их в рот рыбы, чтобы они прошли за жабры.
• Сделайте несколько резких поворотов палочками, а затем медленно вытяните внутренности через рот.
• Ополосните рыбу изнутри и приступайте к приготовлению.

Такой метод удаления внутренностей широко распространён в Восточной Азии, особенно в Японии. Он идеально подходит, если вы хотите приготовить рыбу целиком, например на гриле.

источник