Рулет из лаваша с пекинской капустой и яйцом

Ингредиенты:

1 большой лавашный лист делим пополам (160г)

Натуральный йогурт 220г

4 отваренных вкрутую яйца

350г пекинской капусты

Перец, соль по вкусу

Приготовление:

Шинкуем и тушим капусту чуть чуть (3-5мин без масла )

Крошим яйца, одну половину лаваша смазываем йогуртом 1/2

сверху яйца 1/2

верху капуста 1/2

соль, перец

сверху второй лист и повторяем йогурт/яйца/капуста/соль,перец

Сворачиваем рулет,смазываем яичным желтком, немного присыпаем сыром 20г

Выпекаем 20 мин при 200 градусах

Все готово и это безумно вкусно!

Приятного аппетита!